ÍNDICE GLUCÉMICO, ¿CÓMO DEBEMOS TOMAR LA FRUTA?
El índice glucémico (IG) de los alimentos es una herramienta que puede dar lugar a mucha confusión entre la población. Lo explico.
“GORDOFOBIA”, EL ESTIGMA A LOS SUJETOS CON OBESIDAD
Hablo sobre la gordofobia, las implicaciones de tener obesidad en la sociedad y en la salud. ¿Es bueno normalizarlo? Lo explico.
PIMIENTOS PICANTES, PÉRDIDA DE GRASA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
Los capsaicinoides son los compuestos picantes que se encuentran principalmente en los chiles, pimientos picantes y otros alimentos picantes. En este artículo analizamos su relación con el rendimiento deportivo.
LOS TSIMANE: EL SECRETO DE LA PREVENCIÓN CEREBROVASCULAR
Un nuevo estudio ha descubierto que los indígenas "Tsimane" experimentan menos atrofia cerebral (un 70% más lenta) que la población occidental a medida que envejecen. Te lo explico en este artículo.
EL MÚSCULO NO ES “FASHION”
En el año 2017 se llevó a cabo un estudio para averiguar cuál es la composición corporal de las modelos de pasarela... Te lo explico en este artículo.
EL ESTRÉS, ¿ENGORDA O ADELGAZA?
Se trata de una de las cuestiones que más me pregunta: ¿el estrés engorda o adelgaza? Veámoslo en este artículo.