¿Por qué comer ultraprocesados puntualmente puede ser bueno?
Escuchar la palabra dieta está vinculado a prohibición, restricción, sufrimiento y se entiende como algo cortoplacista con la idea [...]
El mito del gasto calórico y los carbohidratos de la dieta paleo
Para quienes me siguen o hayan leído alguno de mis libros, Réquiem por una Pirámide o Quema tu Dieta, [...]
¿Cuánta proteína necesitamos para ganar masa muscular?
Varios son los métodos usados para analizar la síntesis proteica muscular y el balance de nitrógeno. En los últimos [...]
¿Cuántas comidas debes hacer al día para mantener una alimentación saludable?
No hay una respuesta única para esta pregunta, ya que la cantidad de comidas que debes hacer al día [...]
¿La proteínas hacen que comas menos?
Aunque siempre se habla del efecto sobre la saciedad de las dietas altas en proteína, poco se sabe de [...]
Mitos nutricionales en el fútbol
En mi día a día trabajando con deportistas de todo tipo, donde más confusión y mitos me encuentro relacionados [...]
