Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
El mito del gasto calórico y los carbohidratos de la dieta paleo
Para quienes me siguen o hayan leído alguno de mis libros, Réquiem por una Pirámide o Quema tu Dieta, saben que hablo mucho sobre el estilo de vida y alimentación de las tribus actuales. [...]
¿Cuántas comidas debes hacer al día para mantener una alimentación saludable?
No hay una respuesta única para esta pregunta, ya que la cantidad de comidas que debes hacer al día depende de varios factores, como tus necesidades nutricionales individuales, tu estilo de vida y tus [...]
Mitos nutricionales en el fútbol
En mi día a día trabajando con deportistas de todo tipo, donde más confusión y mitos me encuentro relacionados con la nutrición es en el fútbol. A continuación muestro algunos de los más repetidos... [...]
El peligro de hacer ayuno en personas mayores
Conforme envejecemos, nuestra resiliencia disminuye. Esto es parte de la herencia evolutiva de la humanidad. Somos menos capaces de mantener niveles apropiados de tensión arterial, de glucosa en sangre, tenemos menos capacidad de mantener la [...]
Calcula tu peso ideal
Es poner “calcular peso ideal” en el buscador y aparecer cientos de webs con calculadoras donde introduces tus datos y “voilà”, ya tienes tu peso ideal en el que deberías estar. Conocer cuál es [...]
Lo que no te cuentan de la dieta “Paleo”
Seguramente puedas establecer diversas asociaciones entre estas palabras, ya que esas relaciones han creado dogmas universales erróneos para muchos. Cuando surgió la “dieta paleo” o “paleodieta”, fue un intento de poner un nombre comercial [...]
