Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
¿Qué debemos comer para estar sanos y delgados?
Las poblaciones de cazadores-recolectores son notables por su excelente salud metabólica y cardiovascular y, por lo tanto, a menudo se utilizan como modelos en la salud pública. No cabe duda de que una perspectiva [...]
¿Realmente engorda el azúcar?
Muchos se cuestionan si el azúcar engorda o no. La respuesta corta sería NO, la larga también sería NO. Aunque hay más que analizar. Veámoslo.
¿Nutrición moderna?
En este artículo trato de lanzar algo de luz y de aclarar algunas ideas sobre la nutrición moderna, que no es algo realmente nuevo.
CARNE PROCESADA, NITRATOS Y CÁNCER
¿Conoces la relación entre el consumo de carne procesada, vegetales, nitratos y el cáncer? En este artículo trato de explicártela.
ASÍ DEBERÍA SER NUTRI-SCORE
¿Qué es NUTRI-SCORE? ¿Hay que hacerle caso a rajatabla? Te explico cómo debería ser para que fuera mejor sistema. ¡Toma nota!
¿HAY AZÚCARES BUENOS Y AZÚCARES MALOS?
¿Hay azúcares buenos y malos? ¿En qué casos? Hablo sobre esto y desmonto todos los mitos de este tema. Entra e infórmate.