AYUNO INTERMITENTE: ¿QUÉ HAY DE NUEVO?
Una constante en la ciencia es comparar estrategias de #ayunointermitente versus restricción calórica convencional en parámetros de composición corporal (grasa corporal y masa muscular) y marcadores de salud. ¿Qué hay de nuevo en la [...]
DEMONIZACIÓN DE ALIMENTOS EN UN ESTADO DE BIENESTAR
Vivimos en un estado de bienestar garantizado. Tenemos aseguradas nuestras necesidades básicas, lo cual hace que disminuya nuestro umbral de incomodidad. Somos una sociedad frágil y ello hace que pongamos la atención y debatamos [...]
ISMAEL, ESTOY CONFUSO EN EL ASPECTO NUTRICIONAL, ¿QUÉ TENGO QUE HACER?
Te entiendo C3PO, sé que estás confuso y con dudas sobre cómo tienes que alimentarte. Hoy en día la polarización ha desembocado en un maniqueísmo nutricional. A cualquier alimento, independientemente de lo nutritivo o [...]
¿SE ABSORBE LA PROTEÍNA DEL HUEVO CRUDO?
Aunque se hizo popular después del estreno de la película Rocky en 1976, el consumo de huevos crudos ha estado vinculado al culturismo y a los deportistas de fuerza desde muchos años atrás. El [...]