Artículos de nutrición de Ismael Galancho
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Nutrición y suplementación en la recuperación de lesiones
Cuando un deportista se lesiona, la estrategia terapéutica suele comenzar inmediatamente. El traumatólogo establece el diagnóstico, el fisioterapeuta planifica la recuperación de movilidad y fuerza y, cuando corresponde, se programa la cirugía o se [...]
Proteínas vegetales: fisiología y evidencia científica
Durante muchos años, en el mundo del gimnasio se ha repetido una idea con bastante seguridad: si quieres ganar músculo necesitas proteína animal. Pollo, huevos, carne, pescado y, por supuesto, whey. Las legumbres podían [...]
Beneficios del omega-3 en atletas y en el cerebro
¿Puede el omega-3 modificar procesos relacionados con la recuperación y adaptación al entrenamiento? Probablemente sí. Te lo contamos todo
Ayuno, autofagia y su respaldo científico
¿Cuál es la diferencia entre una dieta low-carb y low-fat? cual es mejor para el rendimiento deportivo
Dietas low-carb o low-fat ¿Cuál mejora tu rendimiento?
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Nueva regulación Nutri-Score: Guía definitiva para leer el etiquetado frontal
¿Ayuno intermitente en deportistas? Ventajas, riesgos y protocolos para perder grasa sin hundir tu rendimiento.
