Artículos de nutrición de Ismael Galancho
La nutrición es una de nuestras especialidades. Si tienes alguna duda o buscas información, has llegado al lugar correcto.
¿Qué debemos comer para estar sanos y delgados?
Las poblaciones de cazadores-recolectores son notables por su excelente salud metabólica y cardiovascular y, por lo tanto, a menudo se utilizan como modelos en la salud pública. No cabe duda de que una perspectiva [...]
¿Ganar músculo y perder grasa a la vez?
Cuando ganamos masa muscular, es habitual ganar siempre algo de grasa. Pero, ¿es posible ganar músculo y perder grasa a la vez? Sí, veámoslo.
¿Realmente engorda el azúcar?
Muchos se cuestionan si el azúcar engorda o no. La respuesta corta sería NO, la larga también sería NO. Aunque hay más que analizar. Veámoslo.
¿Nutrición moderna?
En este artículo trato de lanzar algo de luz y de aclarar algunas ideas sobre la nutrición moderna, que no es algo realmente nuevo.
CARNE PROCESADA, NITRATOS Y CÁNCER
¿Conoces la relación entre el consumo de carne procesada, vegetales, nitratos y el cáncer? En este artículo trato de explicártela.
ASÍ DEBERÍA SER NUTRI-SCORE
¿Qué es NUTRI-SCORE? ¿Hay que hacerle caso a rajatabla? Te explico cómo debería ser para que fuera mejor sistema. ¡Toma nota!