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Además, cuento para con la colaboración de tres grandes profesionales en diferentes áreas:
- Carlos Ruiz Castellano. Graduado en Nutrición Humana y Dietética- Especialista en deportes de fuerza, estética y en el manejo de la composición corporal.
- Carmen Navarro. Técnico Superior en Dietética. Investigando sobre el envejecimiento.
- María Orti García. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Especializada en nutrición clínica.
Gracias a ellos, podrás disfrutar de contenidos de estos campos, siempre basándose en el rigor y en la ciencia.
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El Método Bicompartimental para la Composición Corporal
El método más simple de división del organismo en lo referente a la composición corporal, y probablemente el más empleado, es el método bicompartimental. Esto significa que se divide el organismo en dos componentes: masa grasa (MG) y masa libre de grasa (MLG). La MLG engloba todo aquello que no es grasa, lo que incluye órganos, músculo, hueso y agua corporal. Un error habitual es asumir que todo cambio en la MLG está reflejando una variación en cuanto a la masa muscular (...)
Mi opinión sobre las “Girl Dinners” (Podcast)
En este podcast quiero hablaros de una tendencia actual en redes sociales llamada "Girl Dinners". De forma muy resumida, se trata de cenar en modo "picoteo", de pie, y mezclando alimentos de diferente tipo que se tengan a mano, evitando así cocinar. Pero, ¿en qué consiste realmente? ¿Son positivas o negativas? ¡Hablemos de ello! Dale al play (...)
Pruebas validadas para el diagnóstico de alergias e intolerancias
No es nada nuevo que veamos en nuestro entorno cómo la prevalencia de las alergias e intolerancias alimentarias es cada vez mayor. Además de esto, vemos como la incidencia de personas que hacen referencia a problemas digestivos relacionados con el consumo de determinados alimentos, sin saber exactamente el motivo, también va creciendo. En ocasiones, parece que lo tienen relacionado e identificado con alimentos concretos, pero en muchas otras (...)
Cómo rejuvenecer 5 años
El pasado 22 de marzo, se publicaba en la revista “Aging” el estudio “Potential reversal of biological age in women following an 8-week methylation-supportive diet and lifestyle program: a case series” en el que se presentaba una serie de casos de mujeres que llevaron a cabo un programa dietético y de estilo de vida, diseñado para influir en la metilación del ADN y en los marcadores (...)
Los peligros de tomar antioxidantes (Podcast)
¿Qué papel tiene la suplementación con Vitamina C tanto para la pérdida de grasa como para la ganancia de masa muscular o la mejora del rendimiento deportivo? Antes dar respuesta a esta pregunta, dejar claro que la Vitamina C es una de las vitamina con mayor efecto antioxidante que existe. Ahora sí, hablemos de todo esto (...)
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