AYUNO INTERMITENTE: ¿QUÉ HAY DE NUEVO?
Una constante en la ciencia es comparar estrategias de #ayunointermitente versus restricción calórica convencional en parámetros de composición corporal (grasa corporal y masa muscular) y marcadores de salud. ¿Qué hay de nuevo en la [...]
“DIETA PALEO” Y SALUD INTESTINAL
Lo que popularmente se ha denominado “Dieta Paleolítica” o “Dieta Paleo” es un patrón dietético basado en no comer productos de la agricultura, por lo que se centra en el consumo de carne, pescado, [...]
TEJIDO MUSCULAR Y VITAMINA D
La vitamina D, a diferencia de otras vitaminas, se obtiene principalmente no de los alimentos, sino por la acción de la luz solar sobre la piel (a través del 7-dehidrocolesterol). Con la disminución de [...]
¿SE ABSORBE LA PROTEÍNA DEL HUEVO CRUDO?
Aunque se hizo popular después del estreno de la película Rocky en 1976, el consumo de huevos crudos ha estado vinculado al culturismo y a los deportistas de fuerza desde muchos años atrás. El [...]
¿CICLAR PROTEÍNAS?
Hace algunos años se puso de moda clicar proteínas en la dieta, esto es, alternar periodos de alta ingesta de proteínas con periodos de baja ingesta. Al igual que ocurre siempre con estas cosas, [...]
FÚTBOL EN EL SIGLO XXI: ¿CADA VEZ MÁS MASA MUSCULAR?
El fútbol de élite actual presenta mayores demandas físicas durante el partido, así como un mayor número de partidos por temporada en relación con el fútbol de décadas anteriores. Los clubes de élite frecuentemente [...]