Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
ISMAEL, ESTOY CONFUSO EN EL ASPECTO NUTRICIONAL, ¿QUÉ TENGO QUE HACER?
Hoy en día la polarización ha desembocado en un maniqueísmo nutricional. Te lo explico en este artículo.
¿SE ABSORBE LA PROTEÍNA DEL HUEVO CRUDO?
El consumo de huevos crudos ha estado vinculado al culturismo y a los deportistas de fuerza desde varias décadas, pero, ¿se absorben sus proteínas?
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