Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
¿SE ABSORBE LA PROTEÍNA DEL HUEVO CRUDA?
Las proteínas del huevo crudo se absorben un 40% menos que la del huevo cocinado, un porcentaje bastante significativo. Te lo demuestro en este artículo.
¿SON PERJUDICIALES LOS ANTINUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS?
A pesar de la necesidad de aumentar el consumo de alimentos vegetales, surgen hoy en día debates sobre la idoneidad o no de algunos alimentos vegetales debido a sus "antinutrientes".
EL PEOR ENEMIGO PARA CONSEGUIR OBJETIVOS: TÚ MISMO
Se idealiza un físico a conseguir, pero se plantea un camino erróneo para lograrlo, por ello “hacer entender el proceso” es clave para conseguir el objetivo. Te lo explico en este artículo.
EL ESTRÉS, ¿ENGORDA O ADELGAZA?
Se trata de una de las cuestiones que más me pregunta: ¿el estrés engorda o adelgaza? Veámoslo en este artículo.
COMIDA POST-ENTRENO PARA QUEMAR GRASA
¿Qué comida debes ingerir post-entreno para quemar grasa? Entra aquí y te explico todo esto al detalle.
LOS CARBOHIDRATOS FUERON CLAVE EN NUESTRA EVOLUCIÓN
El aumento de obesidad y enfermedades metabólicas ha intensificado el interés en los últimos años sobre las dietas “paleolíticas”. Pero ¿Qué es realmente una dieta paleolítica?
