Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
Un exceso de proteína… ¿Engorda? ¿Daña el riñón? ¿Daña el hueso?
Voy a intentar dar respuesta a estas tres preguntas relacionadas con el exceso de proteína. ¿Engorda? ¿Daña el riñón? ¿Daña el hueso? ¡Vamos con ello! Proteína y grasa corporal Un exceso de proteína en [...]
¿Qué debemos comer para estar sanos y delgados?
¿Qué debemos comer para estar sanos y delgado? ¿Cómo lo hacían nuestros antepasados en la antigüedad? ¿Cuáles eran sus claves para estar delgados, sanos y fuertes? Hablemos sobre ello.Miremos al pasadoLas poblaciones de cazadores-recolectores son [...]
¿Realmente engorda el azúcar?
Muchos se cuestionan si el azúcar engorda o no. La respuesta corta sería NO, la larga también sería NO. Aunque hay más que analizar. Veámoslo.
¿Nutrición moderna?
En este artículo trato de lanzar algo de luz y de aclarar algunas ideas sobre la nutrición moderna, que no es algo realmente nuevo.
CARNE PROCESADA, NITRATOS Y CÁNCER
¿Conoces la relación entre el consumo de carne procesada, vegetales, nitratos y el cáncer? En este artículo trato de explicártela.
ASÍ DEBERÍA SER NUTRI-SCORE
¿Qué es NUTRI-SCORE? ¿Hay que hacerle caso a rajatabla? Te explico cómo debería ser para que fuera mejor sistema. ¡Toma nota!
