¿CUÁNTA PROTEÍNA DEBEN INGERIR LOS DEPORTISTAS?
Se dice que deportistas de resistencia o atletas de fútbol, baloncesto o tenis necesitan ingerir este tipo y cantidad de proteína...
¿ES PERJUDICIAL LA ALTA INGESTA DE PROTEÍNA?
El bueno, el feo y el malo. La reputación entre la población de los tres macronutrientes difiere. Generalmente, se le atribuye “el bueno” a las proteínas, “el feo” a los carbohidratos y “el malo” [...]
ADAPTACIÓN A LA MALA VIDA
Nuestros hábitos de vida, junto con la glutatión reductasa, están haciendo que nuestro genoma, cada vez más, se adapte al sedentarismo...
PROTEÍNA, AYUNO Y LONGEVIDAD
En este artículo analizo varios estudios sobre la relación entre proteína y ayuno con respecto a la longevidad. ¿Lo comido por lo servido?
PROTEÍNA Y SACIEDAD
Hablamos sobre varios estudios que relacionan la proteína con la saciedad. ¿Sabemos tanto de su relación como pensamos?
INGESTA DE PROTEÍNA PARA GANAR MASA MUSCULAR
¿Cuál es la ingesta adecuada de proteína para ganar masa muscular? Lo explico desde el rigor y la ciencia.
