PROTEÍNA, AYUNO Y LONGEVIDAD
En este artículo analizo varios estudios sobre la relación entre proteína y ayuno con respecto a la longevidad. ¿Lo comido por lo servido?
PROTEÍNA Y SACIEDAD
Hablamos sobre varios estudios que relacionan la proteína con la saciedad. ¿Sabemos tanto de su relación como pensamos?
INGESTA DE PROTEÍNA PARA GANAR MASA MUSCULAR
¿Cuál es la ingesta adecuada de proteína para ganar masa muscular? Lo explico desde el rigor y la ciencia.
DIETA RESTRICTIVA: EFECTOS Y CONSECUENCIAS
Una dieta restrictiva fracasa más que las dietas flexibles. ¿No me crees? En este artículo te explico cómo, por qué y sus consecuencias.
PROTEÍNA, GLUCOSA E INSULINA
Proteína, glucosa e insulina: ¿Qué pasa si tomamos una pequeña cantidad de glucosa? ¿Y de proteína? Veámoslo en este artículo.
¿SE ABSORBE LA PROTEÍNA DEL HUEVO CRUDA?
Las proteínas del huevo crudo se absorben un 40% menos que la del huevo cocinado, un porcentaje bastante significativo. Te lo demuestro en este artículo.
