Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
¿Nutrición moderna?
En este artículo trato de lanzar algo de luz y de aclarar algunas ideas sobre la nutrición moderna, que no es algo realmente nuevo.
CARNE PROCESADA, NITRATOS Y CÁNCER
¿Conoces la relación entre el consumo de carne procesada, vegetales, nitratos y el cáncer? En este artículo trato de explicártela.
ASÍ DEBERÍA SER NUTRI-SCORE
¿Qué es NUTRI-SCORE? ¿Hay que hacerle caso a rajatabla? Te explico cómo debería ser para que fuera mejor sistema. ¡Toma nota!
¿HAY AZÚCARES BUENOS Y AZÚCARES MALOS?
¿Hay azúcares buenos y malos? ¿En qué casos? Hablo sobre esto y desmonto todos los mitos de este tema. Entra e infórmate.
LA ALIMENTACIÓN SE HA CONVERTIDO EN IDEOLOGÍA
La alimentación se ha convertido en una ideología. Cestas de la compra, hábitos, alimentos, etc. ¿Hay que tomarse todo al pie de la letra?
VERDADES Y MENTIRAS SOBRE EL TRIPTÓFANO, SEROTONINA Y MELATONINA
Se divulgan verdades y mentiras en relación al triptófano y sus derivados como serotonina y melatonina. Vamos a ver qué es cierto y qué no.
