Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
LA NECESIDAD DE EXPONERTE AL FRÍO
Hay observaciones de que la exposición al frío mejoraría el metabolismo de la glucosa y sensibilidad a la insulina. ¿En qué magnitud lo hace? Te lo explico en este artículo.
AYUNO INTERMITENTE: ¿QUÉ HAY DE NUEVO?
Estrategias de ayuno intermitente vs restricción calórica en parámetros de composición corporal y marcadores de salud. Toda la información en este artículo.
DEMONIZACIÓN DE ALIMENTOS EN UN ESTADO DE BIENESTAR
Mientras exageramos lo bueno o malo de algunos alimentos hasta límites inauditos, hay quienes considerarían cualquier despojo nuestro un manjar de reyes. Reflexionemos y tomemos conciencia.
ISMAEL, ESTOY CONFUSO EN EL ASPECTO NUTRICIONAL, ¿QUÉ TENGO QUE HACER?
Hoy en día la polarización ha desembocado en un maniqueísmo nutricional. Te lo explico en este artículo.
¿SE ABSORBE LA PROTEÍNA DEL HUEVO CRUDO?
El consumo de huevos crudos ha estado vinculado al culturismo y a los deportistas de fuerza desde varias décadas, pero, ¿se absorben sus proteínas?
