Lo último
La fruta puede reducir el pico de glucosa en sangre
Abordaré cómo otros macronutrientes y componentes, como la fibra, pueden influir en esta respuesta, con un enfoque especial en la fruta y su consumo en diferentes contextos de salud.
Vino de vez en cuando ¿Es bueno para la salud?
¿Es bueno beber vino para la salud? Se dice que es bueno tomar una copa de vino al día pero, ¿Es realmente verdad? La respuesta aquí.
¿La fruta es mala? Lo analizamos fijándonos en la tribu de los Hadza
¿La fruta es mala? ¿Podemos comer frutas sin control? Responderemos a estas preguntas y reflexionaremos sobre ello.
suscríbete a mi newsletter
blog
Alimentos ricos en selenio
El pescado es muy rico en selenio, que es un nutriente fundamental y poco frecuente en los alimentos que impide la absorción del mercurio.
La microbiota y lo que nunca te han contado
En redes se habla de disbiosis, microbiota y dietas para mejorar ambos, pero más desde perspectiva anecdótica y especulativa que científica.
Carbohidratos: rendimiento, flexibilidad metabólica y «quema» de grasa
Analizo la relación entre entrenamiento, rendimiento, flexibilidad metabólica y quema de grasa. Si te interesa el tema, sigue leyendo aquí.
Qué alimentos debo incluir en mi dieta y evitar si tengo anemia
La dieta juega un papel importante en el tratamiento de la anemia. Descubre aquí que alimentos incluir y cuáles evitar. ¡Toma nota!
Proteína vegetal y masa muscular
Analizo la relación entre la proteína vegetal y la masa muscular con rigor científico. Si quieres saber sobre esto, sigue leyendo aquí.
¿Realmente dormimos menos que antes?
La restricción del sueño es una lacra. La TV, Internet y la exposición a pantallas... pero ¿Dormimos menos que antes? Lo analizo.
busca por palabra clave
Algunos tips para nutrición en futbolistas
Aquí os dejo algunos consejos sobre nutrición para futbolistas. Desde aportar la suficiente energía y carbohidratos a la adherencia.
SUPLEMENTACIÓN CON ANTIOXIDANTES Y MULTIVITAMÍNICOS
¿Es buena idea suplementar con antioxidantes y multivitamínicos de manera constante en deportistas? Lo tratamos en profundidad aquí.
