Carbohidratos: alimentos, dietas, salud… ¡Todo lo que necesitas saber!
¿Qué son los carbohidratos? ¿Cómo añadirlos en la dieta? Respondo a estas y muchas más preguntas sobre este nutriente en los siguientes artículos.
ENJUAGUES BUCALES Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
Desde hace varios años sabemos que hacer enjuagues bucales con carbohidratos, sin tragarlos, mejora el rendimiento deportivo. Lo analizo en profundidad aquí.
PICOS DE GLUCOSA
A día de hoy existen numerosas malinterpretaciones de conceptos y estudios, como el caso de los picos de glucosa.
CARBOHIDRATOS, CALORÍAS Y SOBREPESO
El principal problema es que algunos de los que critican o defienden el balance energético, realmente no lo entienden.
DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS, ¿ES RECOMENDABLE?
La dieta baja en carbohidratos puede ser beneficiosa para ciertos sujetos, pero, ¿lo es recomendable para todos? Te lo explico en este artículo.
¿ES PERJUDICIAL LA ALTA INGESTA DE PROTEÍNA?
El bueno, el feo y el malo. La reputación entre la población de los tres macronutrientes difiere. Generalmente, se le atribuye “el bueno” a las proteínas, “el feo” a los carbohidratos y “el malo” [...]
FLEXIBILIDAD METABÓLICA, CARBOHIDRATOS Y GRASAS
La Flexibilidad Metabólica es uno de los conceptos que más se confunden hoy en día en redes sociales. Intentamos aclarar este concepto.