Artículos de salud y actividad física
Hablo sobre salud, nutrición y la importancia de la actividad física en nuestro organismo.
ÍNDICE GLUCÉMICO Y FRUTA (PARTE 2)
El otro día hablé de lo errático que puede ser el índice glucémico a la hora de sacar conclusiones sobre alimentos y glucemia post-prandial.
ÍNDICE GLUCÉMICO, ¿CÓMO DEBEMOS TOMAR LA FRUTA?
El índice glucémico (IG) de los alimentos es una herramienta que puede dar lugar a mucha confusión entre la población. Lo explico.
LA CLAVE DEL ÉXITO EN LA DIETA
La rigidez es 1 de los factores que más contribuye al fracaso en las dietas y puede crear una relación tóxica con la comida o ansiedad.
JUICIO A LOS ULTRAPROCESADOS: ELIMINARLOS O MODIFICARLOS
¿Hay que radicalizar la política contra los ultraprocesados para eliminarlos completamente de los supermercados? Lo desarrollo.
“GORDOFOBIA”, EL ESTIGMA A LOS SUJETOS CON OBESIDAD
Hablo sobre la gordofobia, las implicaciones de tener obesidad en la sociedad y en la salud. ¿Es bueno normalizarlo? Lo explico.
¿CUÁL ES EL MEJOR ACEITE PARA COCINAR?
Existen multitud de aceites hoy en día, algunos de los cuáles son más adecuados según su uso culinario, siendo que hay aceites más adecuados para aliñar, para elaborar recetas, para cocinar, etc. Esto se [...]
