LOS CARBOHIDRATOS FORMAN PARTE DE NUESTRA DIETA EVOLUTIVA
Los alimentos vegetales que contienen altas cantidades de almidón fueron esenciales para nuestra dieta evolutiva durante el Pleistoceno. Te lo explico en este artículo.
NUTRICIÓN E INFLAMACIÓN CRÓNICA DE BAJO GRADO
La inflamación crónica de bajo grado, es una condición que subyace en la mayoría (si no todas) las enfermedades metabólicas y enfermedades no transmisibles del siglo XXI.
LOS TSIMANE: EL SECRETO DE LA PREVENCIÓN CEREBROVASCULAR
Un nuevo estudio ha descubierto que los indígenas "Tsimane" experimentan menos atrofia cerebral (un 70% más lenta) que la población occidental a medida que envejecen. Te lo explico en este artículo.
¿LOS CARBOHIDRATOS SE ALMACENAN EN FORMA DE GRASA?
Una de las ideas que se ha extendido erróneamente entre la población general es que los carbohidratos se almacenan más fácilmente como grasa. En este artículo te explico por qué es un error.
NO ES PERDER PESO, ES PERDER GRASA
En este artículo intentaré convencerte para que dejes de preocuparte tanto por si la báscula sube o baja, no debes centrarte en perder peso, sino en perder grasa. Empecemos.
QUÉ IMPORTA MÁS PARA PERDER GRASA: ¿DIETA O EJERCICIO?
La actividad física es clave para no recuperar el peso perdido. De hecho, la actividad física y el ejercicio son el 100% del proceso. Te lo explico en este artículo.
