Artículos de nutrición de Ismael Galancho
La nutrición es una de nuestras especialidades. Si tienes alguna duda o buscas información, has llegado al lugar correcto.
Grasa, músculo y hormonas
Leptina, respuesta al hambre, respuesta a la saciedad, teoría del proteinostato... Analizamos estos conceptos para que los entiendas mejor.
Nutrición basada en miedo
La nutrición se ha convertido en ideología, y no seguir el camino que promueven algunos se convierte en un estigma. Lo analizo aquí.
Cetosis y masa muscular
Hablo sobre la cetosis, masa muscular, ingesta de carbohidratos, glucógeno muscular, dieta cetogénica y más. Entra e infórmate.
El incomprendido balance calórico
¿Comer menos y moverse más? El balance energético y la termodinámica energética son complejas. Lo analizo al detalle.
Frecuencia de comidas y problemas intestinales. Conoce el complejo migratorio motor.
Conoce el complejo migratorio motor. La frecuencia de comidas diarias está en boca de todos a la hora de determinar cuál es el patrón óptimo.
¿Comer más veces al día nos engorda por elevar la insulina?
Cuando hacemos una comida y se eleva la insulina, sobre todo si esta comida es rica en carbohidratos, posterior a esa comida, la insulina estará elevada. Cuanto se eleve la insulina dependerá de muchos [...]
