Artículos de nutrición de Ismael Galancho
La nutrición es una de nuestras especialidades. Si tienes alguna duda o buscas información, has llegado al lugar correcto.
La obesidad no es falta de voluntad (Parte 4)
Cuando no se entiende la base de una patología, se cae en un reduccionismo terrible. La ignorancia de quien argumenta ciertos simplismos es plausible en pocos segundos. Años estudiando la complejidad de la obesidad, [...]
La obesidad no es falta de voluntad (Parte 3)
Pese a existir una altísima prevalencia de la misma, se sigue infundiendo ese estigma que refleja la crueldad humana.
La obesidad no es falta de voluntad (Parte 2)
La obesidad es multifactorial, crónica y compleja. Factores fisiológicos, psicológicos, conductuales, genéticos... Lo analizamos todo.
Vitamina B5: qué es, para qué sirve y alimentos ricos en esta vitamina
Qué es la vitamina B5, para qué sirve y qué alimentos son ricos en esta vitamina, basándonos en evidencia científica confiable. ¡Aquí las respuestas!
Dieta mediterránea: ¿Qué es exactamente? ¿Es realmente tan beneficiosa?
Hablamos sobre qué es exactamente la dieta mediterránea, en qué consiste y los beneficios que ha demostrado tener en estudios científicos.
¿Qué son las grasas saturadas? ¿Son saludables?
Cuando se trata de la alimentación y la nutrición, el tema de las grasas ha generado muchos debates y controversias. En particular, las grasas saturadas han sido objeto de atención debido a su posible [...]
