Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
La obesidad no es falta de voluntad (Parte 1)
Un factor más que demuestra que la obesidad no es falta de voluntad... Son muchos los factores que hacen que mantener el peso perdido sea muy difícil en personas que han sufrido sobrepeso u [...]
Nutrición basada en miedo
La nutrición se ha convertido en ideología, y no seguir el camino que promueven algunos se convierte en un estigma. Lo analizo aquí.
Dieta detox: ¿Limpian el organismo? ¿Es un mito? Lo analizamos
¿Qué es una dieta detox? ¿Existe evidencia científica? ¿Qué efectos tiene? ¿Existen riesgos? Lo analizamos todo y te damos las respuestas.
La microbiota y lo que nunca te han contado
En redes se habla de disbiosis, microbiota y dietas para mejorar ambos, pero más desde perspectiva anecdótica y especulativa que científica.
Adicción a la comida hiperpalatable
La comida hiperpalatable puede condicionar al cerebro para comer más y aumentar el riesgo de que apetezca más ese tipo de comida. Lo analizo.
El “timo” de la hiperpalatabilidad
Como ya he comentado en otros post, la hiperpalatabilidad (sabor potente y rico de los alimentos) es muy alta en muchos productos ultraprocesados, y esto puede hacer que comas más. Esto es obvio y [...]
