Artículos de salud y actividad física
Hablo sobre salud, nutrición y la importancia de la actividad física en nuestro organismo.
LA IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS EN EL FÚTBOL
Los carbohidratos son muy importantes en el fútbol, ya que el glucógeno muscular es un sustrato energético predominante durante el partido y su agotamiento contribuye a la fatiga.
TEJIDO MUSCULAR, ¿NUESTRO SEGUNDO CEREBRO? (PARTE II)
El tejido muscular y el ejercicio siempre han sido subestimados en eso que llamamos salud, cuando es uno de los co-protagonistas más importante.
TEJIDO MUSCULAR, ¿NUESTRO SEGUNDO CEREBRO? (PARTE I)
Sabemos de la importancia de la salud intestinal y microbiota sobre la salud general. Se alude al intestino como “nuestro segundo cerebro".
OMEGA 3 Y VITAMINA D EN ENFERMEDADES AUTOINMUNES
Hablo sobre la suplementación de vitamina D y omega 3, y su relación con el riesgo de sufrir enfermedades autoinmunes.
ÍNDICE GLUCÉMICO Y FRUTA (PARTE 2)
El otro día hablé de lo errático que puede ser el índice glucémico a la hora de sacar conclusiones sobre alimentos y glucemia post-prandial.
Índice glucémico de la fruta ¿Cómo debemos tomarla?
El índice glucémico (IG) de los alimentos es una herramienta que puede dar lugar a mucha confusión entre la población. Lo explico.
