Artículos de nutrición de Ismael Galancho
La nutrición es una de nuestras especialidades. Si tienes alguna duda o buscas información, has llegado al lugar correcto.
Los mecanismos del ayuno y la autofagia se confunden
¿Cómo es realmente la relación entre mTOR y AMPK? Los mecanismos del ayuno y la autofagia se confunden. Lo analizamos.
La fruta puede reducir el pico de glucosa en sangre
Abordaré cómo otros macronutrientes y componentes, como la fibra, pueden influir en esta respuesta, con un enfoque especial en la fruta y su consumo en diferentes contextos de salud.
¿La fruta es mala? Lo analizamos fijándonos en la tribu de los Hadza
¿La fruta es mala? ¿Podemos comer frutas sin control? Responderemos a estas preguntas y reflexionaremos sobre ello.
El glucagón no aumenta la lipólisis en el tejido graso
Analizamos qué es el glucagón y qué función tiene, desempeñando un papel crucial en la estabilización de los niveles de glucosa en sangre
Dieta antiinflamatoria: aciertos y errores
Descubre la verdad detrás del concepto de la “dieta antiinflamatoria”, complejidad y las posibles interpretaciones erróneas que lo rodean.
Ayuno intermitente 12 horas: ¿Cómo hacerlo? ¿Realmente adelgaza?
¿Qué hay detrás de esta práctica? ¿Es solo una moda pasajera o tiene fundamentos sólidos respaldados por la ciencia? Hablaremos del ayuno de 12 horas en este artículo.
