Artículos de nutrición de Ismael Galancho
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Ayuno intermitente 12 horas: ¿Cómo hacerlo? ¿Realmente adelgaza?
¿Qué hay detrás de esta práctica? ¿Es solo una moda pasajera o tiene fundamentos sólidos respaldados por la ciencia? Hablaremos del ayuno de 12 horas en este artículo.
¿Aún no conoces la autofagia? Descubre qué es y cómo funciona
Qué es, cómo funciona y qué beneficios puede ofrecer la autofagia para la salud, todo respaldado por la evidencia científica más actualizada.
Qué son los alimentos antioxidantes: peligros y beneficios
En este artículo, hablaremos de estos temas fundamentales basados en la evidencia científica más actual para comprender mejor el papel de los antioxidantes en nuestra alimentación y su impacto en la salud.
Colesterol LDL y riesgo ateroesclerosis
Un estudio reciente analizó la relación entre los lípidos y el colesterol en sangre con la aterosclerosis subclínica en individuos jóvenes.
Arsénico en el arroz: ¿Es peligroso? ¿Cómo eliminarlo?
Veremos la evidencia científica sobre el arsénico en el arroz y las formas de minimizar la exposición y eliminarlo de nuestras comidas.
¿La cerveza sin alcohol sube el azúcar? Descúbrelo
Analizamos y examinamos el índice glucémico de la cerveza sin alcohol, su contenido de azúcar y su relación con la diabetes.
