Mitos de los alimentos y del deporte analizados por Ismael Galancho
Tanto la alimentación como el deporte cuenta con numerosos mitos que se han instaurado a lo largo de los años, pero, ¿son ciertos? En esta categoría los tratamos con el máximo rigor científico posible.
“El secreto del ayuno es la restricción calórica”
Descubre por qué el ayuno intermitente no es una fórmula mágica, sino más bien una herramienta que puede ser útil para perder grasa.
Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo…
Estoy seguro que más de una vez habéis escuchado o leído la frase "Desayuna como un rey, almuerzo como un príncipe y cena como un mendigo". ¿Es esto mito o realidad? Lo analizaré en [...]
Los peligros del “wonderfullismo”
Hemos idealizado el estrés crónico. Personas que siempre están ocupadas son hoy en día sinónimo de éxito. ¿Pero es acaso cierto? Lo analizo.
¿Por qué existe tanta información confusa en nutrición y salud? Ejemplos…
Muchas personas no entienden bien algunos mensajes porque confunden conceptos básicos. Veamos algunos de ellos que veo día a día.
La obesidad no es falta de voluntad (Parte 4)
Cuando no se entiende la base de una patología, se cae en un reduccionismo terrible. La ignorancia de quien argumenta ciertos simplismos es plausible en pocos segundos. Años estudiando la complejidad de la obesidad, [...]
La obesidad no es falta de voluntad (Parte 3)
Pese a existir una altísima prevalencia de la misma, se sigue infundiendo ese estigma que refleja la crueldad humana.
