Artículos de salud y actividad física
Hablo sobre salud, nutrición y la importancia de la actividad física en nuestro organismo.
¿Tiene el trigo actual más gluten que el trigo antiguo?
Algunas personas dicen que el trigo actual tiene más gluten el antiguo y, por ello existen más intolerancias a este cereal. Lo aclaro aquí.
Cómo disminuir la fatiga en ambientes calurosos
Tanto los Juegos Olímpicos de Tokyo como el Mundial de Fútbol de Qatar se celebraron y disputaron en ambientes calurosos. Para los deportistas de élite Liliana Fernandez, en Tokyo, y Enzo Fernandez, en Qatar, [...]
Picos de glucosa después de comer
Existe tendencia a valorar alimentos o la calidad de la dieta en función del pico de glucosa en sangre que provoque su ingesta. Lo analizo.
Medicamentos para perder grasa
¿Son efectivos los medicamentos para perder grasa? ¿Cómo funcionan? ¿Son adecuados? Analizamos todos estos fármacos.
¿Son vagas las personas con obesidad?
A día de hoy sabemos que la obesidad es multifactorial, crónica y compleja. Muchos factores se dan la mano en la etiología de la obesidad.
¿Deben los deportistas entrenar en ayunas?
El ayuno tiene su sentido en algunos contextos para algunos objetivos concretos. Pero pueden ser pésimas para otros contextos. Hablo de ello.
