Artículos científicos sobre obesidad y sobrepeso
En esta página encontrarás numerosos artículos abordando la obesidad desde su origen hasta cómo afecta a tu salud y cómo luchar contra ella.
HIDRATOS DE CARBONO, INSULINA Y OBESIDAD: YA ES HORA DEL INDULTO
La idea de que una dieta rica en hidratos de carbono produce picos de glucosa y consecuentemente de insulina no está clara. En este artículo te lo cuento.
MÁS ALLÁ DEL INDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
Muchas personas con sobrepeso no están necesariamente clasificadas clínicamente dentro del rango de sobrepeso u obesidad, entre otras cosas, debido al uso común del índice de masa corporal (IMC) como clasificador clínico de obesidad y sobrepeso.
INFLAMACIÓN CRÓNICA DE BAJO GRADO Y ÁCIDOS GRASOS SATURADOS
Que la Obesidad patológica se asocia con la inflamación crónica de bajo grado, es algo ya de sobra conocido, pero existen más factores. Te cuento todo lo que sé en este post.
LO QUE (QUIZÁS) NO SABÍAS SOBRE EL METABOLISMO DE LA FRUCTOSA
El descubrimiento de Jang et al. (2018) ha hecho replantearse a la comunidad científica numerosas cuestiones sobre la síntesis de la fructosa, ¿estamos ante un replanteamiento de todo lo que sabíamos sobre ella?
TEJIDO MUSCULAR Y SALUD
El tejido muscular puede mejorar significativamente el estado de salud de cualquier persona sin importar su edad. Te explico por qué.
CARBOHIDRATOS EN LA NOCHE, RELOJ CIRCADIANO, EJERCICIO Y DIVULGAR A CAÑONAZOS…
Decir que por la noche la sensibilidad a la insulina es menor y por tanto comer carbohidratos por la noche es malo, es caer en una simplificación ridícula. Te explico por qué.
