Artículos de nutrición de Ismael Galancho
La nutrición es una de nuestras especialidades. Si tienes alguna duda o buscas información, has llegado al lugar correcto.
El «timo» de la hiperpalatabilidad
Como ya he comentado en otros post, la hiperpalatabilidad (sabor potente y rico de los alimentos) es muy alta en muchos productos ultraprocesados, y esto puede hacer que comas más. Esto es obvio y [...]
Consejos de nutrición y entrenamiento para combatir los efectos de la astenia primaveral
Aquí encontrarás los mejores consejos de nutrición y entrenamiento para combatir los efectos de la astenia primaveral. ¡Entra y toma nota!
¿Qué nutrientes sacian más? Grasas VS Carbohidratos
La saciedad de los nutrientes, alimentos o la dieta es algo complejo de medir, porque existen multitud de factores involucrados. Lo analizo.
¿Tiene el trigo actual más gluten que el trigo antiguo?
Algunas personas dicen que el trigo actual tiene más gluten el antiguo y, por ello existen más intolerancias a este cereal. Lo aclaro aquí.
Picos de glucosa después de comer
Existe tendencia a valorar alimentos o la calidad de la dieta en función del pico de glucosa en sangre que provoque su ingesta. Lo analizo.
Medicamentos para perder grasa
¿Son efectivos los medicamentos para perder grasa? ¿Cómo funcionan? ¿Son adecuados? Analizamos todos estos fármacos.
