Artículos de nutrición de Ismael Galancho
La nutrición es una de nuestras especialidades. Si tienes alguna duda o buscas información, has llegado al lugar correcto.
Glucosa, carbohidratos y diabetes
Si perdiéramos peso simplemente aplanando nuestras curvas de glucosa y sin tener en cuenta las calorías, como algunos afirman, nos hubiésemos extinguido como especie hace mucho tiempo. Imagina una etapa evolutiva donde el acceso [...]
Los carbohidratos, ¿engordan o adelgazan?
¿Los carbohidratos engordan? ¿Los carbohidratos adelgazan? Con un estudio, analizaremos los efectos de ingerir carbohidratos.
Proteína, cáncer y longevidad (Parte 2)
En esta segunda parte vamos a ver cosas del contexto fisiológico y luego veremos en qué contextos se traduce eso en perfiles de personas.
Proteína, cáncer y longevidad (Parte 1)
Existe evidencia que sugiere que las estrategias que reducen la síntesis de proteínas (inhibición mTORC1, restricción calórica, ayuno, etc.) aumentan la esperanza de vida y, como tal, son prometedoras como terapias que promueven la [...]
Carbohidratos, cáncer y efecto Warburg
Los carbohidratos son un macronutriente esencial en nuestra dieta, pero su relación con el cáncer ha sido objeto de debate en la comunidad científica. Uno de los enfoques más interesantes en este campo es [...]
Café, cafeína y enfermedad cardiovascular
En este artículo, analizaré los últimos estudios sobre el café, la cafeína y la enfermedad cardiovascular. Entra y sigue leyendo.
