¿La fruta es mala? ¿Existe algún problema en consumir cantidades altas de azúcares (fructosa y glucosa)? ¿Podemos comer frutas o miel sin control? Responderemos a estas preguntas y reflexionaremos sobre la siguiente cuestión ¿la fruta es mala?.
La tribu de los Hadza
Los Hadza son una tribu indígena que reside en el norte de Tanzania, en la región del lago Eyasi, cerca del Valle del Rift. Son uno de los últimos grupos de cazadores-recolectores que quedan en el mundo y han vivido en la misma área durante milenios. Los Hadza son conocidos por su estilo de vida nómada y su habilidad excepcional en la caza y la recolección de alimentos en el entorno salvaje de África oriental. Su cultura y prácticas tradicionales han atraído la atención de antropólogos y científicos interesados en comprender la evolución humana y los estilos de vida preagricultura.
Los Hadza comen mucha miel y fruta
La tribu de los Hadza, se alimentan de manera muy variada a lo largo del año, pero sin duda, dos de sus alimentos favoritos son la miel y la fruta de baobab (también llamada pan de mono).
Y no comen poca miel ni poca fruta baobab. En algunas épocas llegan a comer hasta 1.600 calorías al día de miel y casi medio kilo de fruta baobab al día. Además hacen zumo de baobab.
La fruta del baobab y la miel
Para quien no lo sepa, la fruta del baobab tiene una cantidad altísima de azúcares (fructosa y glucosa). La miel también es prácticamente fructosa y glucosa.
Valor nutricional de la fruta del baobab
Además los Hadza no son los únicos que comen miel y baobab, sino que otras muchas tribus también lo hacen.
Sin embargo, estas tribus no saben lo que son las enfermedades cardiovasculares, ni la resistencia a la insulina, diabetes, hígado graso ni demás enfermedades occidentales.
Entonces, ¿Podemos comer fruta y miel sin control?
Esto no significa que podamos comer todo tipo de frutas o miel sin control. No, la cantidad a ingerir de frutas por ejemplo dependerá del contexto de cada sujeto.
Pero la evidencia científica y experiencia clínica son contundentes a la hora de demostrar que la ingesta de fruta con moderación es saludable y además previene este tipo de enfermedades metabólicas.
Infórmate adecuadamente
A día de hoy, hay personas que se empeñan en retroceder hacia atrás, alarmar a la población y crearle necesidades para vender y sacar dinero.
Infringen el código deontológico y atentan contra la salud pública. No saben leer estudios científicos, se inventan mecanismos constantemente, hacen el ridículo sistemáticamente y engañan a la gente que no tiene conocimiento sobre estas materias.
Es elección y responsabilidad de cada uno informarse adecuadamente y aunque me sabe mal por todas las persona que caen en las garras de este tipo de gente sin escrúpulos, nosotros no podemos hacer nada más. Cada cual es responsable de sus acciones.
Este artículo ha sido redactado por el equipo de Ismael Galancho Partners.
