La sociedad actual es la que más información tiene de la historia y también la que más polarizada se encuentra. Vemos cada vez más acciones extremistas que al final repercuten en nuestra salud.
Maticemos algunos mensajes
“La carne es perjudicial”
Que no haya que abusar de la carne no quiere decir que debas eliminarla completamente de tu dieta (sobre todo carne blanca).
“No comas pescado, tiene mercurio”
No significa que debas eliminar el consumo de pescado sino elegir aquellos que tengan menos y no abusar.
“Si quieres estar saludable tienes que comer aguacate, nueces, aceite,…”
Que un alimento sea saludable no significa que no sea calórico. Es importante tener en cuenta la cantidad que ingieras.
“El azúcar mata”
Que haya que reducir el consumo de azúcar no significa que no puedas comerlo puntualmente e incluso beneficiarte de él si eres deportista.
“El gluten es veneno”
Que personas con celiaquía o sensibilidad al gluten deban eliminarlo de su dieta no significa que todo el mundo deba hacerlo.
“Solo puedes comer cereales integrales”
Que los cereales integrales aporten más nutrientes que los refinados no quiere decir que jamás podamos comer refinados e incluso que sean beneficiosos en ciertos contextos.
“F*ck cardio”
Que todo el mundo deba entrenar fuerza de base no significa que haya que eliminar el cardio. Lo ideal es combinar ambos.
Este artículo ha sido redactado por el equipo de Ismael Galancho Partners.
