Mi gastroguía personal: buscamos restaurantes ricos y saludables
Los que me conocéis lo sabéis, salir a comer o cenar es una de las cosas que más me gusta hacer. Me gusta visitar sitios, conocer distintas culturas, probar su gastronomía, así como el ritual que lo acompaña en lo sensorial y, sobre todo, en lo social.
Llevar un estilo de vida saludable con una buena dieta no quiere decir que no se pueda salir a comer fuera. Es cierto que primero hay que tener instaurados unos buenos hábitos alimenticios para estar saludables. Una vez se tienen, el beneficio que nos aporta comer fuera de vez en cuando acompañados de amigos o familia, supera con creces a los perjuicios, ya que somos seres sociales.
Llevar un estilo de vida saludable con una buena dieta no quiere decir que no se pueda salir a comer fuera.
Es por esto por lo que quiero compartir con vosotros en este apartado de mi web, los distintos restaurantes que iré visitando por distintas ciudades. De cada uno de ellos tendréis una breve reseña personal para que podáis tenerlo como referencia. Habrá restaurantes de todo tipo y la valoración será general teniendo en cuenta muchos aspectos. Con esto me refiero que puede que la carne esté mucho mejor en un sitio, pero en otro aun siendo peor carne la técnica de cocinado sea más saludable y por ello tengan la misma valoración. Recuerdo que es algo personal.
¡Espero que os guste!
Aquí os dejo mis valoraciones
En la zona de Cánovas en Valencia encontramos este asador argentino que tiene tanto interior como terraza y en el que sin duda la carne es la principal protagonista.
Excelente restaurante de comida vasca tradicional trabajada con productos cuidadosamente seleccionados, frescos y de calidad. Excelente trato y atención.
Restaurante con encanto ubicado en un entorno privilegiado del Puerto de Santa María (Cádiz) y donde poder degustar productos frescos y de calidad como sardinas, atún rojo y pulpo a la brasa, entre otros.
Una experiencia única creada por Dabiz Muñoz. El restaurante (Madrid) está decorado todo en consonancia con el menú. Es increíble y lleno de detalles allá donde mires.
Bonito restaurante en Antequera (Málaga), decorado con encanto, acogedor y con un trato muy cercano y cariñoso. La comida casera y de mucha calidad.
Excelente restaurante en Málaga con una innovadora cocina mediterránea y sushi bar donde, gracias a un precioso local y un servicio excelente, podrás disfrutar de platos originales y productos de calidad.
Bonito y acogedor restaurante peruano en Almería, Gyozas, pulpo, carnes... Todos los productos de calidad y con punto de cocinado perfecto.
Excelente restaurante en Sevilla del chef Nacho Dargalloib, calificado como gourmand dentro de la Guía Michelín y un sol de la Guía Repsol. Sin duda, un sitio que hay que probar, al menos, una vez en la vida.
Magnífico restaurante en la zona de El Palmar (Valencia) donde probar una auténtica paella valenciana. Tienen todo tipo de arroces y el personal es muy atento. Un sitio ideal para parar a reponer fuerzas después de visitar el Parque Natural de la Albufera.
Magnífico restaurante en Granada donde degustar unas carnes deliciosas y con el punto perfecto. Disponen de dos locales en la ciudad. Un lugar ideal para recorrer fuerzas tras un paseo por la ciudad.
Precioso restaurante en Murcia, moderno y acogedor, con menú de calidad, abundante, con buena materia prima y en un lugar muy agradable.
Buen lugar en el paseo marítimo de Pedregalejo en Málaga para disfrutar de un auténtico campero malagueño al sol y al lado del mar.