Mi gastroguía personal: buscamos restaurantes ricos y saludables
Los que me conocéis lo sabéis, salir a comer o cenar es una de las cosas que más me gusta hacer. Me gusta visitar sitios, conocer distintas culturas, probar su gastronomía, así como el ritual que lo acompaña en lo sensorial y, sobre todo, en lo social.
Llevar un estilo de vida saludable con una buena dieta no quiere decir que no se pueda salir a comer fuera. Es cierto que primero hay que tener instaurados unos buenos hábitos alimenticios para estar saludables. Una vez se tienen, el beneficio que nos aporta comer fuera de vez en cuando acompañados de amigos o familia, supera con creces a los perjuicios, ya que somos seres sociales.
Llevar un estilo de vida saludable con una buena dieta no quiere decir que no se pueda salir a comer fuera.
Es por esto por lo que quiero compartir con vosotros en este apartado de mi web, los distintos restaurantes que iré visitando por distintas ciudades. De cada uno de ellos tendréis una breve reseña personal para que podáis tenerlo como referencia. Habrá restaurantes de todo tipo y la valoración será general teniendo en cuenta muchos aspectos. Con esto me refiero que puede que la carne esté mucho mejor en un sitio, pero en otro aun siendo peor carne la técnica de cocinado sea más saludable y por ello tengan la misma valoración. Recuerdo que es algo personal.
¡Espero que os guste!
Aquí os dejo mis valoraciones
Restaurante muy acogedor en Canillas de Aceituno (Málaga) donde comer un buen chivo al horno de leña después de una buena ruta de senderismo por los alrededores del pueblo.
Maravilloso restaurante con unas vistas espectaculares de la ciudad de Bilbao y donde los productos son de gran calidad y el trato inmejorable.
Magnífico chiringuito de playa situado en la zona costera de Benalmádena, en Málaga, que cuenta con una carta amplia y variada, y con productos caseros. Trato inmejorable.
Restaurante con encanto situado en la zona del Soho de Málaga. Dispone de una amplia carta con platos muy apetecibles y el servicio es muy atento. Todo estaba muy rico y en su punto.
Excelente restaurante mejicano en Barcelona con recetas caseras y platos auténticos que te hacen teletransportarte a México.
Magnífico restaurante en Málaga con una cocina creativa que combina recetas tradicionales con las actuales en un producto de mercado de excelente calidad.
Buen restaurante en Conil de la Frontera, situado en segunda línea de playa y con un personal muy atento y encantador. Carta amplia y especialistas en todo tipo de carnes.
Excelente vermutería en Palma con una decoración y estilo precioso y un ambiente joven y relajado. La calidad de la comida es excelente y el personal es muy amable.
Restaurante muy elegante y cálido con zona de barra y restaurante, con una carta de cocina tradicional pero adaptada a los nuevos gustos con un toque diferente. Productos de calidad y bien cocinados.
Antigua casa toledana dividida en taberna y restaurante, con una decoración rústica y actual, y donde la carne es la principal protagonista. Lugar muy recomendado si haces una visita a Toledo.
Es una excelente opción para comer sushi en Málaga. El sitio es muy acogedor y el servicio es bueno. Tienen dos locales, uno en Málaga y otro en Marbella.
Excelente restaurante que mezcla gastronomía brasileña, peruana y andaluza con toques orientales, todo inundado con la magia del chef Estrella Michelín Diego Gallegos. Sumado a la decoración y vistas del loca, un lugar único.