Curso Nutrición Deportiva y Clínica en Personas Veganas y Vegetarianas

219,00 IVA inc.

LA MATRICULACIÓN A ESTE CURSO ESTÁ ACTUALMENTE ABIERTA. [El curso dará comienzo el 21 de marzo de 2024]

Llevar una alimentación vegana/vegetariana se está convirtiendo en una tendencia mundial y cada vez son más los deportistas (y no deportistas) que adquieren este tipo de alimentación. Saber optimizar los planes nutricionales de cara a la pérdida de peso, mejora de la masa muscular/fuerza, mejora de la salud, optimización del rendimiento deportivo y recuperación es clave de cara a manejar la nutrición en veganos.

Este curso está destinado a todos aquellos profesionales de la salud, nutrición, fisioterapia y/o ejercicio que deseen profundizar en la planificación de la alimentación de personas veganas y vegetarianas, así como para cualquier persona no profesional que desee conocer mejor cómo optimizar una alimentación vegana/vegetariana.

Disponibilidad del curso: Hasta el 31 de diciembre de 2024 (en horario de 08:00h a 15:00h y de 16:00h a 21:00h – horario GMT+1 peninsular).

Categoría:

Descripción

En este curso abordaremos cómo debe ser la planificación de una alimentación vegana/vegetariana para la consecución y optimización de múltiples objetivos, tanto clínicos como deportivos, además de ver ejemplos prácticos. También abordaremos suplementación enfocada a la optimización de la salud y/o rendimiento deportivo.

Estos son algunos factores que lo diferencian del resto de cursos online:

  • 12 módulos formativos.
  • Contenido actual y basado en evidencias científicas.
  • Multitud de referencias bibliográficas.
  • Certificado de asistencia.
  • Clases de Resolución de Dudas

El curso cuenta con 12 módulos formativos. Todas las lecciones están grabadas en vídeo, por lo que, una vez matriculado/a en el mismo podrás visualizarlas todas las veces que sea necesario. Las lecciones se irán publicando según la fecha indicada aquí abajo. En lo que respecta a las clases en directo de resolución de dudas, se avisará con tiempo para que puedas asistir a la misma.

  • LECCIÓN 1: DIETA VEGANA Y SALUD (21 de marzo): Impacto de las dietas veganas en la salud, vegana VS omnívora, dieta “plant-based”, dieta mediterránea, aspectos éticos.
  • LECCIÓN 2: DIETA VEGANA Y MICROBIOTA (25 de marzo): Impacto de la dieta vegana en la microbiota, aspectos positivos y negativos, fibra y almidón resistente, impacto de la ingesta de proteína en la microbiota.
  • LECCIÓN 3: IMPACTO DEL CONSUMO DE CARNE EN LA SALUD (27 de marzo): Evidencias sobre el impacto del consumo de carne en cáncer y enfermedad cardiovascular, nitritos en carnes procesadas y embutidos, factores de confusión.
  • LECCIÓN 4: DIETA VEGANA Y PÉRDIDA DE GRASA (29 de marzo): Cómo enfocar la dieta para perder grasa, aspectos positivos y negativos, enfoque nutricional óptimo.
  • LECCIÓN 5: NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS DE FUERZA VEGANOS-AUMENTAR MASA MUSCULAR Y FUERZA (1 de abril): Cómo enfocar la dieta para ganar masa muscular y fuerza, la importancia de la proteína y aminoácidos.
  • LECCIÓN 6: OPTIMIZAR LA SÍNTESIS PROTEICA EN VEGANOS (3 de abril): Estrategias para optimizar la síntesis proteica muscular en veganos para mejorar la masa muscular, la fuerza y la recuperación así como prevenir la sarcopenia.
  • LECCIÓN 7: CARBOHIDRATOS, GRASAS Y OMEGA 3 EN DEPORTISTAS VEGANOS (5 de abril): Ingesta de carbohidratos y grasas en deportistas de fuerza veganos, cómo obtener suficiente omega 3, optimización anabólica.
  • LECCIÓN 8: NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS DE RESISTENCIA VEGANOS (PARTE 1) (8 de abril): Cómo enfocar la dieta para optimizar el rendimiento y recuperación, ingesta energética, carbohidratos y proteínas y grasas.
  • LECCIÓN 9: NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS DE RESISTENCIA VEGANOS (PARTE 2) (10 de abril): Cómo enfocar la dieta para optimizar el rendimiento y recuperación, ingesta energética, grasas y omega 3.
  • LECCIÓN 10: EJEMPLOS PRÁCTICOS DE DIETAS VEGANAS EN DEPORTISTAS DE FUERZA Y RESISTENCIA (12 de abril)
  • LECCIÓN 11: SUPLEMENTACIÓN (PARTE 1) (15 de abril): Todo lo que necesitas saber sobre suplementación en veganos.
  • LECCIÓN 12: SUPLEMENTACIÓN (PARTE 2) (17 de abril): Suplementación deportiva en veganos.

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