La
glicación o
glucosilación es una reacción química que se produce cuando las proteínas se modifican de forma irreversible por la acción de azúcares reductores, que se fijan a aquéllas. Estas proteínas glicadas se acumulan en las células sin poder ser eliminadas y acabarán formando los conocidos (...)
¿Quieres ver el contenido completo de este artículo? Hazte miembro de la Zona Premium por sólo 19,90€/mes y accede a artículos, podcasts, videos, charlas y entrevistas exclusiva para los miembros.
¡Nuevas publicaciones cada mes!
Si ya eres miembro, identifícate.
