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Además, cuento con la colaboración de tres grandes profesionales en diferentes áreas:
- Carlos Ruiz Castellano. Graduado en Nutrición Humana y Dietética- Especialista en deportes de fuerza, estética y en el manejo de la composición corporal.
- Carmen Navarro. Técnico Superior en Dietética. Investigando sobre el envejecimiento.
- María Orti García. Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Especializada en nutrición clínica.
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Cómo actúan los antioxidantes en el deportista: mecanismos, tipos y relevancia práctica
¿Cómo funcionan realmente los antioxidantes? Analizamos el posicionamiento de la ISSN (2026) sobre mecanismos de acción, tipos y su impacto real en el deportista.
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Más allá de los macronutrientes en diabetes tipo 2: Consenso internacional 2026 sobre requerimientos de micronutrientes
Analizamos la inulina: sus beneficios como prebiótico, impacto en la microbiota y por qué puede causar síntomas digestivos según la evidencia de 2024-2025.
Antioxidantes, estrés oxidativo y hormesis: fundamentos para el rendimiento deportivo
¿Interfieren los antioxidantes con el entrenamiento? Analizamos el posicionamiento de la ISSN (2026) sobre el estrés oxidativo, la hormesis y las adaptaciones al ejercicio.
Teobromina y el envejecimiento
Analizamos el reciente estudio de 2025 sobre la teobromina y el envejecimiento epigenético. ¿Puede el cacao influir en nuestro reloj biológico GrimAge? Descúbrelo.
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