Glucemia y almidón resistente, ¿la mejor opción para todos?

El objetivo principal en el manejo de la diabetes es controlar los valores de glucosa en sangre, intentando que sean similares a los de la población sana, con el objetivo de evitar y reducir el riesgo de desarrollar complicaciones. Para ello se emplea tratamiento con insulina, especialmente en diabetes tipo 1 y manejo y control de la dieta, concretamente (…)