Hace unas semanas se celebró el congreso GENAH (Grupo de Estudio de Normalización en Alimentación Hospitalaria), en el que se estuvo comentando el proyecto decreto que se ha propuesto para poder garantizar una oferta alimentaria equilibrada y sostenible en centros docentes, sanitarios y sociales en Andalucía. La nutrición correcta y adaptada a cada situación es un tema de actual preocupación. Además, cada vez tenemos más evidencia de la importancia y papel de la misma (...)
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